Nước mắm truyền thống đặc sản biển Hải Tiến không thể bỏ lỡ

Đặc sản biển Hải Tiến Thanh Hóa có rất nhiều, ngoài các món hải sản tươi ngon như: tôm cua mực, bề bề, ngao, cá... còn có rất nhiều món đặc sản Hải Tiến khác như: nem chua Thanh Hóa, bánh gai Tứ Trụ, rượu Chi Lê.

Ngoài ra còn có một món đặc sản ở biển Hải Tiến rất nổi tiếng được nhiều du khách tìm kiếm đó chính là: nước mắm Hải Tiến - loại nước mắm Thanh Hóa làm theo phương pháp truyền thống ngon sạch được nhiều du khách mua về làm quà.

Nước mắm Hải Tiến là một trong những đặc sản biển Hải Tiến nhất định phải mua về làm quà

Nước Mắm Hải Tiến - đặc sản biển Hải Tiến Thanh Hóa không thể bỏ lỡ

Ở bất cứ vùng biển nào, nghề làm nước mắm truyền thống cũng phát triển nhờ nguồn nguyên liệu dồi dào có sẵn từ biển cả. Điều quan trọng nhất chính là phương pháp muối, hương vị nước mắm và truyền thống làm nước mắm có ngon hay không.

Thương hiệu Nước Mắm Hải Tiến là một trong cái tên quen thuộc được nhiều du khác tìm kiếm khi đi du lịch biển Hải Tiến. Nước mắm Hải Tiến xuất phát từ làng nghề làm nước mắm Khúc Phụ (Xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa) với nghề làm mắm truyền thống hơn 100 năm tuổi. Nước mắm ở đây ngon nhờ phương pháp muối nắm trong lu sành với quy trình làm mắm khắt khe, chăm sóc kì công, kỹ lưỡng.

Nước mắm Hải Tiến nổi tiếng nhất với loại nước mắm cá cơm than đen màu sắc đặc trưng, thơm ngon là đặc sản biển Hải Tiến không thể bỏ qua.

Để làm nên một chai nước mắm truyền thống ngon, trở thành món đặc sản Hải Tiến Thanh Hóa nổi tiếng như hiện nay. Nước Mắm Hải Tiến thực hiện quy trình muối mắm kì công sản xuất ra 3 loại nước mắm đặc trưng gồm: nước mắm cốt nguyên chất (làm từ cá cơm than); mắm tôm và mắm tép muối theo phương pháp thủ công, tỉ lệ nguyên liệu tính toán kỹ lưỡng và cách chăm sóc mắm kì công từ 18-24 tháng.

Nguyên liệu chủ yếu từ nước mắm truyền thống là con cá cơm than loại trường thành, nhiều thịt đánh bắt theo mùa để tăng giá trị dinh dưỡng kết hợp với muối hạt lưu kho. Loại muối hạt tốt nhất để muối mắm phải để lưu kho 1 năm loại bỏ hết tạp khuẩn sau đó trộn đều với cá theo tỉ lệ 3:1 và muối trong lu sành nhập khẩu từ Bát Tràng.

Nước mắm Hải Tiến làm nên loại nước mắm cá cơm than từ nguyên liệu duy nhất cá cơm và muối hạt lưu kho.

Điểm khác biệt của món đặc sản biển Hải Tiến chính là sử dụng lu sành để muối nắm - điều mà rất ít đơn vị làm nước mắm truyền thống ngày nay còn giữ được bởi gần như chuyển sang thùng gỗ. Lu dùng để muối mắm mang đến chai nước mắm có hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống nhờ chất đất sét, quá trình lên men tự nhiên diễn ra từ từ giúp chai nước mắm thơm hơn, vị đặc biệt hơn và an toàn, sạch sẽ hơn. Bởi lu làm từ đất sét nung ở nhiệt độ cao đã khử hết tạp khuẩn, khó bị ăn mòn, oxy hóa khi tiếp xúc quanh năm trong muối mặn.

Đặc sản nước mắm truyền thống Hải Tiến được muối hoàn toàn trong lu sành giữ hương vị chuẩn của nước mắm làm thủ công ngon sạch.

Ngoài nước mắm cá cơm than, Nước Mắm Hải Tiến còn có mắm tôm, mắm tép để chưng thịt được nhiều khách hàng đánh giá cao. Bạn có thể ghé qua xưởng sản xuất nước mắm truyền thống Hải Tiến tham quan, trải nghiệm quy trình muối mắm khi đến biển Hải Tiến Thanh Hóa.

Đặc sản biển Hải Tiến không thể bỏ lỡ món mắm tép chưng thịt

Mắm tôm Hải Tiến

Một góc xưởng sản xuất nước mắm Hải Tiến với quy trình không gian rộng, sạch sẽ

Để đặt mua các món đặc sản biển Hải Tiến Thanh Hóa này, bạn có thể trực tiếp đi từ biển Hải Tiến xuống nhà xưởng sản xuất nước mắm Hải Tiến tham quan quy trình sản xuất nước mắm. Hoặc đặt mua trực tiếp qua hotline: 0947.806.111.

Tại Hà Nội có thể ghé qua văn phòng số: 4 - Ngõ 293 Khuất Duy Tiến - Cầu Giấy - Hà Nội để chọn mua. Nước Mắm Hải Tiến là thương hiệu nước mắm truyền thống sạch có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm và cơ sở đủ điều kiện kinh doanh.

Mỗi chai nước mắm Hải Tiến khi phân phối ra thị trường đều làm theo phương pháp truyền thống sạch, an toàn, sạch sẽ. Và đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, phụ gia, hương liệu nên rất hợp để mua về làm quà khi đi du lịch biển Hải Tiến.

>> Bạn có thể đặt mua nước mắm Hải Tiến qua website: http://nuocmamhaitien.com/.

Nước mắm Hải Tiến có thêm túi quà tặng 2 lít để làm quà biếu là món đặc sản biển Hải Tiến không thể bỏ lỡ.

Đi du lịch biển Hải Tiến lưu ý khi mua đặc sản Hải Tiến Thanh Hóa

Đặc sản biển Hải Tiến Thanh Hóa ngoài mua Nước Mắm Hải Tiến. Bạn có thể lựa chọn thêm hải sản, bánh đa dừa, nem chua Thanh Hóa, bánh gai... và lưu ý một số kinh nghiệm sau:

• Khi mua hải sản ở biển Hải Tiến nên chú ý trả giá, lựa chọn hải sản tươi ngon.
• Không nên nghe theo xe điện hướng dẫn đi mua ở nhà hàng, hoặc quán hải sản vì thường xe điện sẽ ăn phần trăm nên giá cao hơn.

Ngoài ra thì nên để gần đến ngày về hãy mua đặc sản biển Hải Tiến để đảm bảo đồ tươi ngon. Chúc bạn có chuyến đi nghỉ dưỡng ở khu du lịch biển Hải Tiến - Hoằng Hóa Thanh Hóa có nhiều trải nghiệm.